口味：软糯甜香
时间：2小时
原料五花肉400克，芋头300克。
调料葱段、姜片各10克，精盐1小匙，蒸肉粉、白糖、沙茶酱各1大匙，胡椒粉适量，酱油2小匙，植物油2大匙。
制作步骤
1芋头削去外皮，洗净，切成滚刀块。
2五花肉洗净，下入沸水锅中汆烫一下，捞出切成大片，加入葱段、姜片、酱油、白糖、沙茶酱、精盐、胡椒粉腌渍备用。
3肉片外裹上一层蒸肉粉，放在芋头块上，表面再撒上少许蒸肉粉。
4倒入剩余味汁及少许植物油，上屉蒸至粉香肉熟即可。