口味：酥香味浓
时间：35分钟
原料猪肉馅200克，鸡蛋1个。
调料葱丝、姜末、精盐、味精、五香粉、花椒盐各少许，料酒1小匙、甜面酱1/2大匙，淀粉适量，植物油1000克（约耗50克）。
制作步骤
1将肉馅装入碗内，加入料酒、葱丝、姜末、鸡蛋液搅匀，再放入甜面酱、精盐、味精、五香粉调匀，然后拌入适量淀粉，调成稠馅备用。
2锅中加油烧热，将肉馅逐个挤成丸子，下入油锅中炸至熟透，呈金红色时捞出，沥油装盘，与花椒盐同上桌即可。