口味：鲜嫩清香
时间：20分钟
原料里脊丝、豆角各300克，鸡腿菇75克。
调料精盐2小匙，味精、白糖各1小匙，香油1大匙。
制作步骤
1豆角择洗干净，斜切成3.5厘米长的段；鸡腿菇去根洗净，先切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片，再切成0.5厘米宽的条。
2锅中加入适量清水，下入鸡腿菇条、豆角段，用大火烧开，焯熟后捞出沥水。
3豆角段、鸡腿菇条放入大碗中，加入精盐拌匀，晾凉后再加入味精、白糖、香油，拌匀即成。